黑芝麻核桃红枣糕
我冬天一直吃阿胶糕,我家小朋友总是想吃,我怕他太小吃了会上火,所以做了这个红枣糕,外形一样,不怕上火,如果家里小朋友爱吃糖,妈妈可以尝试一下,而且不加其它的糖,不会很甜!
黑芝麻核桃红枣糕怎么做好吃?做黑芝麻核桃红枣糕需要什么食材和配料?心食神爱做饭的石头妈老师为您提供黑芝麻核桃红枣糕最正宗的做法,让你零基础学会黑芝麻核桃红枣糕的家常做法。
黑芝麻核桃红枣糕的用料:
核桃 | 150克 |
黑芝麻 | 150克 |
红枣 | 150克 |
枸杞 | 50克 |
麦芽糖 | 300克 |
水 | 50克 |
教您黑芝麻核桃红枣糕的家常做法,怎么做黑芝麻核桃红枣糕好吃
准备好所有的材料
不粘锅先倒入水,然后倒入麦芽糖,小火不停的搅拌
熬至麦芽糖提起来可以挂旗的程度
然后快速倒入所有配料尽量拌匀
模具提前刷油,倒入模具戴手套整理一下,然后压成型
放入冰箱冷藏半个小时,拿出来切块
好了,制作完成,最好用糯米纸一个一个包起来,不然会粘在一起,我拍照的时候放在一起拍的
做好的红枣糕放入冰箱冷藏保存,可以吃很长时间,小朋友也可以当糖吃!
心食神小贴士:
模具最好刷玉米油,花生油或者菜油都有怪味道!