补钙补肾板粟牛骨汤
板粟牛骨头有补钙、补气活血、补肾、抗衰老、健脾开胃等功效
牛骨汤的营养价值是非常高的,含有人体需要的多种氨基酸,而且牛骨汤是非常补身子的一道汤,可以提高人的体质和免疫能力,牛骨汤有丰富的胶原蛋白,胶原蛋白可是非常抗皱的,里面还有丰富的钙质,所以补钙的食疗可以考虑牛骨汤
板栗中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。板栗含有核黄素,常吃板栗对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益,板栗是碳水化合物含量较高的干果品种,能供给人体较多的热能,并能帮助脂肪代谢,具有益气健脾,厚补胃肠的作用;
板栗含有丰富的维生素C,能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用,可以预防和治疗骨质疏松,腰腿酸软,筋骨疼痛、乏力等,延缓人体衰老
补钙补肾板粟牛骨汤怎么做好吃?做补钙补肾板粟牛骨汤需要什么食材和配料?心食神ai-Kelly老师为您提供补钙补肾板粟牛骨汤最正宗的做法,让你零基础学会补钙补肾板粟牛骨汤的家常做法。
补钙补肾板粟牛骨汤的用料:
牛骨 | 500克 |
板粟 | 200克 |
姜片 | 2片 |
红枣 | 6颗 |
枸杞子 | 5克 |
红莲子 | 5克 |
芡实 | 5克 |
党参 | 1根 |
川弓 | 3片 |
清水 | 适量 |
盐 | 约1.5小勺 |
教您补钙补肾板粟牛骨汤的家常做法,怎么做补钙补肾板粟牛骨汤好吃
准备好药材,浸泡10分钟左右,红枣去核,党参切小段,其他直接使用即可
把新鲜的牛骨洗干净。然后烧一锅开水,放一片姜片,放牛骨焯水,煮出浮沫后捞出再洗干净,备用
板粟去皮,洗干净,备用
所有材料放入汤锅里,加入没过所有材料的清水。高压锅的煮一个小时,明火汤锅或电磁炉汤锅的煮一个半小时,炖锅炖两个小时,煮汤不要超过两个小时,否则嘌呤太高对身体不好的
汤煮好了,加盐调味,先加1小勺盐,然后试一下味道适不适合,不够再加半小勺,慢慢试味,不要一下加太多,否则破坏汤的味道就不好了
先用勺子把汤上的油撇走,就可以开吃开喝了
心食神小贴士:
一、注意加盐就好
二、弓川是药材,药店都可以买的,去牛骨的骚味很有效