酸辣汤
![酸辣汤的做法](/uploads/allimg/191029/849.jpg)
酸辣汤怎么做好吃?做酸辣汤需要什么食材和配料?心食神巨蟹厨娘老师为您提供酸辣汤最正宗的做法,让你零基础学会酸辣汤的家常做法。
酸辣汤的用料:
鸡蛋 | 2个 |
木耳 | |
胡萝卜 | |
午餐肉或方腿 | |
淀粉 | |
香菜碎 | |
陈醋 | 3勺 |
生抽2勺 | |
胡椒粉适量 | |
菌菇适量 | |
嫩豆腐半盒 | |
盐 | 克 |
教您酸辣汤的家常做法,怎么做酸辣汤好吃
把木耳,午餐肉,胡萝卜,嫩豆腐切丝,鸡蛋打散。调半碗淀粉水。
锅中加少量油,煸炒菌菇,木耳丝和胡萝卜丝,加一小勺盐,然后加入午餐肉丝,炒一会儿,加入600毫升水,再加入豆腐丝煮开。
倒入料汁,搅匀后倒入淀粉水,煮一会儿再倒入蛋液。(料汁:两勺生抽,三勺陈醋,适量胡椒粉。)
蛋液成蛋花后加入一点香油和香菜碎出锅。(今天我没买到香菜,只能放葱花)