食材包木鱼花烧汁煎茄盒
食材包木鱼花烧汁煎茄盒怎么做好吃？做食材包木鱼花烧汁煎茄盒需要什么食材和配料？心食神三刻321cooking老师为您提供食材包木鱼花烧汁煎茄盒最正宗的做法，让你零基础学会食材包木鱼花烧汁煎茄盒的家常做法。
食材包木鱼花烧汁煎茄盒的用料：
| 长茄子 | 一根 |
| 猪肉馅 | 100g |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 生粉 | 100g |
| 洋葱丝 | 100g |
| 秘制烧汁（三鲜321cooking秘方） | 220g |
| 蒜蓉 | 5g |
| 红椒丁 | 10g |
| 木鱼花 | 10g |
| 葱花 | 3g |
教您食材包木鱼花烧汁煎茄盒的家常做法，怎么做食材包木鱼花烧汁煎茄盒好吃
将生粉倒在碗里，打入2个鸡蛋，用筷子搅拌均匀成面糊备用。一开始会有点难搅，但很快就能搅匀的。
将装着猪肉馅的塑封袋剪掉一个角，把猪肉馅挤到茄夹中间，别挤太多，以免煎不熟。【关于茄荚】，我们食材包里配送的是切好的茄荚，抽真空避免氧化。大家自己做的话，茄子要一刀切断一刀不切断，每一片都是5mm左右。
将茄盒放入面糊中滚一圈，均匀裹满，可以一次放好几个茄盒到面糊中去。
同时将不沾煎锅烧热，倒入比平时炒菜多一倍的油，开着中小火备用。茄盒裹好面糊后放入煎锅，盖上盖子焖着煎，一面煎1分30秒至2分钟，翻面后继续盖盖再煎1分30秒至2分钟，盛出备用。
将锅中的面糊碎屑铲出，如果已经没油了就再加少许，放入蒜蓉小火煸炒15秒，再放入洋葱丝和红椒丁，转中火炒1-2分钟。
将茄盒倒回锅内，淋入秘制烧汁,以中大火翻炒，至烧汁浓稠、均匀裹在茄盒表面后出锅，撒上木鱼花和葱花即可。三鲜秘制烧汁内含生抽、老抽、冰糖、味啉、冰糖、干辣椒段，大家可以参考一下。
心食神小贴士：
这道菜的完整食材包，曾在三鲜321cooking销售。
三鲜321cooking是下厨房App投资孵化的、以周为单位的订阅式半成品食材包，由来自「大董烤鸭店」总店厨师长、「TRB-Bites」副主厨研发，菜单周周不同。
食材包内含制作菜肴的全部原料和调料（油、盐除外），通过中央厨房生产、冷链宅配到家，根据详细的图文食谱，只需几分钟即可完成一道复杂的菜品，调味精致，不逊于专业餐厅。
食材安全洁净，不含味精鸡精和人工合成调味品，鲜煮高汤调配酱汁，希望能为大家的餐桌带来每周不同的新鲜感。
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