Q版-秘制啤酒鸭(鸡鸭鹅鱼兔通用版)
Q版-秘制啤酒鸭(鸡鸭鹅鱼兔通用版)怎么做好吃?做Q版-秘制啤酒鸭(鸡鸭鹅鱼兔通用版)需要什么食材和配料?心食神Q版-国产007老师为您提供Q版-秘制啤酒鸭(鸡鸭鹅鱼兔通用版)最正宗的做法,让你零基础学会Q版-秘制啤酒鸭(鸡鸭鹅鱼兔通用版)的家常做法。
Q版-秘制啤酒鸭(鸡鸭鹅鱼兔通用版)的用料:
鸭子 | 一只 |
啤酒 | 一瓶 |
五香粉,料酒,蚝油,叉烧酱 | 一勺 |
芹菜,青蒜 | 少许 |
教您Q版-秘制啤酒鸭(鸡鸭鹅鱼兔通用版)的家常做法,怎么做Q版-秘制啤酒鸭(鸡鸭鹅鱼兔通用版)好吃
食材图:鸭子一只(4斤左右)洗干净,一定要沥干水分~
鸭子斩件后。用整块姜切5片,一勺料酒,一勺五香粉。一勺蚝油,一勺李锦记叉烧酱,一勺盐,一勺老抽(勺子是喝汤的汤匙)一把香葱一起拌匀腌制3个小时以上!
热油放入腌制好的鸭子(喜欢重口味的可以放干辣椒和青红辣椒以及小米辣进去)爆炒一分钟出香味,倒入一瓶500毫升的啤酒烧开~
转中小火焖18-20分钟左右至汤汁收得差不多粘稠后关火,即可上桌开吃~
成品图~
重口味的成品图~
佐料定量标准图~
心食神小贴士:
#鸭肉性寒、味甘、咸,归脾、胃、肺、肾经。可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿。特别适合夏秋食用,不上火,不易发胖。喜欢吃鸡鸭鹅兔肉又怕胖的MM可以多点尝试哟~