青笋兔

青笋兔的做法
2018-04-08 发自 心食神 浏览: 标签:

青笋兔怎么做好吃?做青笋兔需要什么食材和配料?心食神hh的小厨房老师为您提供青笋兔最正宗的做法,让你零基础学会青笋兔的家常做法。

青笋兔的用料:

兔肉半只
莴笋3根
料酒适量
泡椒10只
泡姜1只
青花椒粒适量
适量
5个
适量
生抽适量
水淀粉适量
味精适量

教您青笋兔的家常做法,怎么做青笋兔好吃

  1. 兔肉洗净沥干水份后加盐、料酒、胡椒粉、少许生抽、食用油和水淀粉拌匀备用。

  2. 青笋去皮切滚刀块加盐杀出水份后洗净备用。

    青笋兔的做法 步骤2
  3. 泡椒泡姜切小颗粒,姜蒜切片。

    青笋兔的做法 步骤3
  4. 起油锅下青花椒姜片爆出香味。

    青笋兔的做法 步骤4
  5. 下兔肉炒至变色

    青笋兔的做法 步骤5
  6. 加入泡椒泡姜蒜片翻炒

    青笋兔的做法 步骤6
  7. 加入青笋块翻炒3分钟左右放少许味精出锅

    青笋兔的做法 步骤7

心食神小贴士:

青笋先用盐杀出水份,成菜后才能口感爽脆

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