蛋炒饭
蛋炒饭怎么做好吃？做蛋炒饭需要什么食材和配料？心食神花儿乐乐老师为您提供蛋炒饭最正宗的做法，让你零基础学会蛋炒饭的家常做法。
蛋炒饭的用料：
| 鸡蛋 | 4个 |
| 米饭 | 适量 |
| 尖椒 | 1个 |
| 午餐肉 | 2片 |
| 葱 | 一根 |
| 鸭肠 | 适量 |
| 花椒、酱油、香油 | 适量 |
教您蛋炒饭的家常做法，怎么做蛋炒饭好吃
先将米饭用蛋清搅拌开来，然后把鸡蛋打散搅拌匀，然后再将葱切碎，尖椒午餐肉切块备用
锅里倒入适量的油，戴油红了以后，放部分葱和打散的鸡蛋，迅速翻炒到熟出锅备用
锅里再倒入适量油，放葱花，爆出香味，放米饭翻炒，再放入适量盐、花椒粉、酱油翻炒，再放入鸭肠（由于昨天买了鸭肠没有吃完就一起炒了），翻炒到米饭渐熟，再放入午餐肉，再翻炒，最后放入尖椒和炒好的鸡蛋
心食神小贴士：
油必须红了以后，放入鸡蛋才炒的很香
