鸭肉炒饭
鸭肉炒饭怎么做好吃？做鸭肉炒饭需要什么食材和配料？心食神李_小酸老师为您提供鸭肉炒饭最正宗的做法，让你零基础学会鸭肉炒饭的家常做法。
鸭肉炒饭的用料：
| 烤鸭肉（烤鸭剩余） | 适量（根据个人喜好） |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 青椒 | 半个 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 葱花 | 少许 |
| 米饭（隔夜饭最好） | 1小碗 |
| 盐 | 少许 |
| 现磨黑胡椒 | 少许 |
| 东古一品鲜（其他酱油类也可） | 少许 |
教您鸭肉炒饭的家常做法，怎么做鸭肉炒饭好吃
先把胡萝卜、青椒切丁备用；烤鸭肉切丁备用；葱花切好。
鸡蛋打成蛋液，平底锅放少许油，锅热后倒入蛋液，摊成蛋皮；待微凉蛋皮切丁备用。
锅内倒入少许油，油热后放入葱花翻炒出香味儿倒入鸭肉丁翻炒，加入胡萝卜丁、青椒丁继续翻炒，看着青椒胡萝卜炒的差不多微熟倒入米饭继续翻炒。
米饭都炒热后加入少许盐、一品鲜调味继续翻炒（米饭可炒久一些，根据个人喜好），加入现磨黑胡椒翻炒均匀后关火、出锅。
心食神小贴士：
一、根据个人喜好放青椒丁、黄瓜丁都可。
二、不喜欢黑椒或小朋友吃，可不放。
