醋焖鸡
醋焖鸡怎么做好吃？做醋焖鸡需要什么食材和配料？心食神俐落短髮老师为您提供醋焖鸡最正宗的做法，让你零基础学会醋焖鸡的家常做法。
醋焖鸡的用料：
| 三黄鸡（柴鸡更好，就是炒的时间略长） | 一只 |
| 葱姜蒜，花椒，干辣椒 | 若干 |
| 酱油，醋 |
教您醋焖鸡的家常做法，怎么做醋焖鸡好吃
鸡肉泡出血水，沥干水。
热锅凉油下花椒，干辣椒。大火爆香葱姜。下鸡子，翻炒倒入料酒，酱油，还有重要的醋！醋要多，要多，要多。
大火翻炒，加入开水，没过鸡肉即可。小火焖炒，待水剩余三分之一的时候大火爆炒。（通常我会再加一点醋，味道会更浓，根据自己口味也可不加）爆炒收汁，待汁浓稠即可出锅
