香菇鸡汤

香菇鸡汤的做法
2018-03-07 发自 心食神 浏览: 标签:

香菇鸡汤怎么做好吃?做香菇鸡汤需要什么食材和配料?心食神晶晶小厨房老师为您提供香菇鸡汤最正宗的做法,让你零基础学会香菇鸡汤的家常做法。

香菇鸡汤的用料:

柴鸡半只斩块
香菇三大朵
葱姜少许
两个
山楂(干鲜皆可)少许
桂圆两个
枸杞不要超过五颗(这个真上火)
莲子两个
几滴
料酒少许
适量
鸡精可有可无

教您香菇鸡汤的家常做法,怎么做香菇鸡汤好吃

  1. 鸡肉焯水后连同食材放入汤锅中,汤锅放入多点的水,柴鸡至少一个半小时,要吃肉还得再闷再炖。所以避免水干了的情况。炖开后关小火,炖一个小时。

    香菇鸡汤的做法 步骤1
  2. 一个小时后水量减少,汤汁浓稠,加入料酒和醋,继续炖半小时到一个小时。

    香菇鸡汤的做法 步骤2
  3. 出锅加适量盐和鸡精,即可食用。

    香菇鸡汤的做法 步骤3

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