滋补鸡汤

滋补鸡汤怎么做好吃?做滋补鸡汤需要什么食材和配料?心食神zzzxy999老师为您提供滋补鸡汤最正宗的做法,让你零基础学会滋补鸡汤的家常做法。
滋补鸡汤的用料:
沙参(干 | 4支 |
淮山(干 | 8片 |
竹荪(干 | 25克 |
老母鸡 | 半只 |
青花椒 | 数粒 可放可不放 |
老姜 | 一小块 |
教您滋补鸡汤的家常做法,怎么做滋补鸡汤好吃
所有材料 备齐 鸡剁小块 然后用冷水冲干净血水
小锅 冷水 把剁好的鸡块下锅 大火煮开两分钟 也是去血水 然后捞出 备用
冷水把抄过血水的鸡和老姜块下锅 炖半个小时 如还有浮末充分去除
把鸡炖半个小时后放入花椒 沙参 山药
放入药材后炖煮 1个半小时 加入竹荪 再炖半小时 加入少许盐 和鸡精 就可以喝啦
心食神小贴士:
1,干竹荪用淡盐水发开
2,沙参补气山健脾胃竹荪滋养
3,喝的时候可以加点香葱