海陆炒饭
海陆炒饭怎么做好吃？做海陆炒饭需要什么食材和配料？心食神妮妮1985老师为您提供海陆炒饭最正宗的做法，让你零基础学会海陆炒饭的家常做法。
海陆炒饭的用料：
| 隔夜米饭 | 2碗 |
| 鸡肝 | 2副 |
| 小带子 | 15颗 |
| 虾 | 10只 |
| 炸蒜头 | 1勺 |
| 鸡蛋 | 2颗 |
教您海陆炒饭的家常做法，怎么做海陆炒饭好吃
准备1.鸡蛋打散 2.鸡肝去筋剁碎 3.虾去壳切粒 4.虾和带子用少许盐按摩后清水洗净再过一下滾水 5.把剩饭打散
热锅下油（可以多一点）下鸡蛋后拿锅铲或筷子迅速切不停的搅拌（你会看到鸡蛋变得一丝丝小小块的）然后下鸡肝（也是迅速不停的搅拌）快手加入米饭不停的翻炒让鸡蛋、鸡肝和米饭融合在一起
加入刚才捞过的虾和带子再炒炒
炒到差不多的时候下点盐调味，如果你喜欢可以下点料酒会很香哦（这次我不记得放了），最后起锅前混入炸蒜沫和青葱沫，完成！
心食神小贴士：
海鲜要先灼一下，否则容易出水影响口感，而用盐按摩可以让它们变得脆脆的哦！
