鸡肉炒芦笋
鸡肉炒芦笋怎么做好吃？做鸡肉炒芦笋需要什么食材和配料？心食神福山丸子老师为您提供鸡肉炒芦笋最正宗的做法，让你零基础学会鸡肉炒芦笋的家常做法。
鸡肉炒芦笋的用料：
| 鸡腿肉 | 两只鸡腿 |
| 芦笋 | 500g |
| 蒜头 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 生粉 | 适量 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
教您鸡肉炒芦笋的家常做法，怎么做鸡肉炒芦笋好吃
鸡腿拆骨起肉（此步骤可叫档主代劳），清洗干净，切成小块，用盐糖胡椒粉生粉料酒腌好备用
芦笋清洗后，切除底部，再切成小段
热锅凉油，爆香蒜头，把腌好的鸡肉倒进锅里，先慢火将鸡肉煎至两面金黄锁住肉汁，再大火翻炒，直至鸡肉全熟，倒出油锅
把切好的芦笋倒入油锅翻炒，开始变色时加一小勺砂糖，一小勺盐，两茶匙蚝油，翻炒均匀，倒入鸡肉，继续翻炒至芦笋断生即可上碟
心食神小贴士：
也可以把鸡肉替换成牛肉等其他肉类，做法大同小异，但会是另一种风味。
