鸡肉蒸饭
鸡肉蒸饭怎么做好吃？做鸡肉蒸饭需要什么食材和配料？心食神谁是你的菜III老师为您提供鸡肉蒸饭最正宗的做法，让你零基础学会鸡肉蒸饭的家常做法。
鸡肉蒸饭的用料：
| 鸡腿肉 | 1只 |
| 香菇 | 适量 |
| 腊肉 | 适量 |
| 米 | 适量 |
| 生姜 | 适量 |
| 生粉 | 适量 |
| 葱花 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 老抽 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 麻油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
教您鸡肉蒸饭的家常做法，怎么做鸡肉蒸饭好吃
米洗好，加水后放入电饭煲或者蒸屉煮至7成熟
香菇切片、生姜切片一部分、切丝一部分、葱切成葱花、腊肉切片
鸡腿切块
加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、麻油、生粉、姜丝、腌制
炒锅烧热倒油
油热后，加入姜片爆香，再将腌制好的鸡块倒入油锅煸炒至5成熟后盛出
热锅内倒油烧热加入老抽和白糖，调好酱汁备用
煮至7成熟的米饭和鸡肉块以及腊肉同时盛放至炖盅内
盖好炖盅盖子放进蒸锅里面大火蒸10分钟
7蒸好的鸡肉饭拿出淋上特制汤汁
撒上葱花即可上桌了~
