早餐墨西哥鸡肉卷
早餐墨西哥鸡肉卷怎么做好吃？做早餐墨西哥鸡肉卷需要什么食材和配料？心食神Lottepanda饭饭老师为您提供早餐墨西哥鸡肉卷最正宗的做法，让你零基础学会早餐墨西哥鸡肉卷的家常做法。
早餐墨西哥鸡肉卷的用料：
| 墨西哥薄饼 | 2张 |
| 鸡小胸肉 | 4块 |
| 安佳芝士片 | 4片 |
| 研磨黑胡椒碎 | 适量 |
| 研磨海盐 | 适量 |
| 番茄 | 4片 |
| 牛油果 | 1/2个 |
| 生菜叶 | 2片 |
| 彩椒 | 1/2个 |
| 橄榄油 | 1汤匙 |
教您早餐墨西哥鸡肉卷的家常做法，怎么做早餐墨西哥鸡肉卷好吃
准备好全部食材。
平底锅热锅加入一汤匙橄榄油。待油热后加入腌制好的鸡胸肉，鸡小胸比较容易熟，大概每面煎两分钟就可以煎熟，当然最好再多煎一两分钟让表面金黄金黄的，这样味道更好，也看起来很有食欲。取出煎好的鸡胸肉在厨房吸油纸上吸去多余的表面油份，切成小块。
烤箱预热200度。将芝士片、鸡胸肉、番茄、牛油果、生菜、彩椒丝一次铺在薄饼的中间位置，然后将薄饼包裹住所有食材卷起来，用锡纸包裹好封住两头，放入烤箱上下火烤制15分钟。叮~ 热乎乎香喷喷芝士浓郁的墨西哥鸡肉卷就烤好啦。
心食神小贴士：
一、用锡纸包裹烤制第一可以锁住水分，经过烤制芝士融化和番茄等融合在一起包裹在鸡胸肉上，咬下去很满足；第二个原因是薄饼卷的内容很丰富，用薄饼卷起来很容易包不严，用锡纸包更容易包好。第三个原因锡纸包裹能够一定程度上保温，如果是忙碌工作日的早晨，可以直接带上一条热乎乎的墨西哥鸡肉卷去上班，到了办公室打开鸡肉卷还是热乎乎的，每一口都是大大的满足。
二、鸡肉卷的内容可以很丰富，也可以很随意，建议鸡肉、芝士、番茄和牛油果一定不要省略，这几种食材的味道很搭，也能更好的展现风味，其他的食材就可以根据自己的喜好任意搭配了。
