鲜甜爽口韭菜花鸡腿肉
鲜甜爽口韭菜花鸡腿肉怎么做好吃？做鲜甜爽口韭菜花鸡腿肉需要什么食材和配料？心食神酸甜小咘叮老师为您提供鲜甜爽口韭菜花鸡腿肉最正宗的做法，让你零基础学会鲜甜爽口韭菜花鸡腿肉的家常做法。
鲜甜爽口韭菜花鸡腿肉的用料：
| 韭菜花 | 随意（两人量我大约是200克，喜欢吃就多放） |
| 鸡腿肉 | 随意（两人量1块，喜欢吃就多放） |
| 姜片 | 1片 |
| 蒜子 | 一小瓣 |
| 生粉（玉米淀粉） | 少许 |
| 盐 | 适量 |
| 白砂糖 | 适量 |
| 油 | 适量 |
教您鲜甜爽口韭菜花鸡腿肉的家常做法，怎么做鲜甜爽口韭菜花鸡腿肉好吃
各种材料洗干净切好备用，鸡腿肉可以买去骨的，鸡皮鸡肉切开，鸡肉加生粉、盐腌好，韭菜花切段
开火热锅，加一点油，放半瓣蒜子翻炒两下，加入鸡皮小火炸出油来，看到鸡皮卷起的时候开中火，加入韭菜花根部翻炒至微微微微断青（不用全熟，后面还会与鸡腿肉继续炒），然后再加入韭菜花中部翻炒半分钟左右，最后加入韭菜花的花蕊加入盐、白砂糖翻炒十几秒出锅，火开最小不要关掉
然后加一点油锅里，放入姜片和剩下的蒜子翻炒两下，倒入鸡腿肉开中火翻炒至八分熟，把刚才炒过的韭菜花倒回锅里混合继续翻炒至鸡肉全熟出锅
心食神小贴士：
鸡肉不能炒太久，也不能大火炒。韭菜花炒到断青就可以了，也不要超过了。
