鸡翅中常温解冻。

开水中焯水约三分钟左右，去腥和去除血沫。

捞出过一下凉水，控干水分。

在鸡翅正面这样轻轻划三刀，为了更入味儿。

平底锅开小火，放入鸡翅。

鸡翅可以煎出少量油，煎成这样表面微黄就可以。

翻面煎另一面。

煎好后倒入可乐。

可乐的量没过鸡翅就可以了。

加一小勺盐。

加一勺老抽上色，一勺生抽，一勺料酒。

转中火烧开，撇去上面的浮沫。

收汁，要保留少量汁。

摆盘后用勺子将汤汁均匀的浇在鸡翅上。

色泽诱人的可乐鸡翅。

简单快手的一道美味。