龙虾泡饭
龙虾泡饭怎么做好吃?做龙虾泡饭需要什么食材和配料?心食神牙签妈咪老师为您提供龙虾泡饭最正宗的做法,让你零基础学会龙虾泡饭的家常做法。
龙虾泡饭的简介:
直接用熟的波士顿龙虾做的,解冻后就可以,适合懒人.
龙虾泡饭的用料:
波士顿龙虾 | 一只 | 小青菜 | 适量 | 葱姜蒜 |
教您龙虾泡饭的家常做法,怎么做教您龙虾泡饭好吃
熟龙虾解冻,然后切块,把虾钳敲开,以便吃里面的肉;另外注意要把头部的虾黄都留在碗里.烧汤超级嗲嗲嗲.
葱姜蒜炝锅,倒入切好块的龙虾块,连着虾黄一起炒,炒出香味后加料酒(白酒更好),加点点糖,闷一会.
旁边汤锅水煮开,把炒锅里的龙虾连同汤汁一起倒入,中小火煮个4,5分钟,会看到汤头渐渐浓郁发黄
加入洗好切好的小青菜,煮软;再加入煮好的米饭.
加盐调味,必要的话加点鸡精,毕竟和饭店里的高汤不一样,我们家口味偏甜,又加了些许糖,更鲜甜.
开动吧~over~