无油可乐鸡翅

无油可乐鸡翅怎么做好吃?做无油可乐鸡翅需要什么食材和配料?心食神好玩儿老师为您提供无油可乐鸡翅最正宗的做法,让你零基础学会无油可乐鸡翅的家常做法。
无油可乐鸡翅的简介:
可乐鸡翅做法有很多,这是我能想到的最简单用料最少的做法了。而且吃起来鸡皮不会油腻。
无油可乐鸡翅的用料:
鸡翅中 | 适量 |
可口可乐 | 适量 |
生抽 | 适量 |
教您无油可乐鸡翅的家常做法,怎么做教您无油可乐鸡翅好吃
将鸡翅两面各划三刀。将锅烧热调小火,不加油直接放入鸡翅。长羽毛那面油脂比较多所以先将这面朝下。
一面煎至发黄后翻面继续小火煎。
两面都煎至变色后加可乐到比鸡翅略低,再加酱油。尝下咸淡,如果太咸再加点可乐,如果太淡再加点酱油。味道调好后大火烧沸调小火煮10分钟。
10分钟后大火收汁,一定要将汁收干为止,收干时会闻到焦糖的香味即可关火。收汁时要不时的翻动鸡翅以防粘锅。
装盘。^_^
心食神小贴士:
鸡翅小火煮10分钟即可,时间太长容易肉变硬不够嫩。