雪菜蒸小黄鱼

雪菜蒸小黄鱼怎么做好吃?做雪菜蒸小黄鱼需要什么食材和配料?心食神寒烈老师为您提供雪菜蒸小黄鱼最正宗的做法,让你零基础学会雪菜蒸小黄鱼的家常做法。
雪菜蒸小黄鱼的简介:
鲜嫩的小黄鱼和爽口的雪菜一起清蒸,所起的美妙的化学反应简直难以形容,下饭得一塌糊涂!
雪菜蒸小黄鱼的用料:
小黄鱼 | 4条 |
雪菜 | 50克 |
盐 | |
料酒 | |
葱姜 | |
食用油 |
教您雪菜蒸小黄鱼的家常做法,怎么做教您雪菜蒸小黄鱼好吃
小黄鱼剖腹刮鳞去腮洗净,将少许盐涂抹在鱼腹和表面,装盘待用
葱姜切末,撒在小黄鱼表面
雪菜洗干净,切成末,均匀铺在鱼身上,淋少许料酒
水烧开,放入小黄鱼,中火蒸7分钟
烧热油,爆香葱姜末,淋在蒸好的雪菜小黄鱼上,即可。
心食神小贴士:
小黄鱼有大有小,以一斤的鱼蒸7分钟为准,超过一斤就多蒸一分钟。
个人不吃辣,所以用的是不辣的雪菜,如果喜欢吃辣,也可以换成辣酸菜。
口重的人在蒸熟以后,还可以淋一点点蒸鱼豉油。