月兰达面拖小黄鱼怎么做好吃？做月兰达面拖小黄鱼需要什么食材和配料？心食神我是小西老师为您提供月兰达面拖小黄鱼最正宗的做法，让你零基础学会月兰达面拖小黄鱼的家常做法。

月兰达面拖小黄鱼的简介：

过年了，来一道宁波菜，也是上海阿姨外婆们经常做的一道家常菜：面拖小黄鱼，配上一碟香醋，小时候可喜欢吃了，经常刚炸出几条就被一扫而光。面拖小黄鱼和干炸小黄鱼最大的区别是保留了小黄鱼的嫩和鲜，金黄色的外皮又香又脆，相得益彰。

月兰达面拖小黄鱼的用料：

教您月兰达面拖小黄鱼的家常做法，怎么做教您月兰达面拖小黄鱼好吃

心食神小贴士：

--加啤酒一是去腥，二是能让面衣更加松脆
--油一定要烧热，否则面衣会脱落。可用少许面糊滴入油锅中测试，如果翻滚浮起证明油温合适
--面拖小黄鱼趁热吃，口感最好