香煎小黄鱼
香煎小黄鱼怎么做好吃？做香煎小黄鱼需要什么食材和配料？心食神瓦房盖盖老师为您提供香煎小黄鱼最正宗的做法，让你零基础学会香煎小黄鱼的家常做法。
香煎小黄鱼的简介：
小时候爸爸经常做这道菜，现在他人不在了，自己也长大了，时常回忆起来总是带着些许盼望，所以这次自己试着找寻儿时的味道，也算是一种缅怀吧
香煎小黄鱼的用料：
| 小黄鱼 | 500g |
| 盐 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 耗油 | 适量 |
| 面粉 | 适量 |
教您香煎小黄鱼的家常做法，怎么做教您香煎小黄鱼好吃
小黄鱼剖腹将内脏及黑色的膜去除，然后用厨房纸将水分吸干，再放入盐、料酒及耗油涂抹均匀，腌制半小时以上。
将小黄鱼放入面粉中，全部裹好来，记得剖开的鱼肚子里也要蘸好
将油小火加热，裹好面粉的小黄鱼入锅，等一面煎的金黄后翻面，不需要翻的太勤。
最后出锅！大功告成
心食神小贴士：
小黄鱼的买的是去头的，这样感觉方便，一定要剖腹去除干净，包括里面的那层膜！
其实不会太腥的，老婆以前都不吃的，用这个方法后一顿全部吃光了，其实不用面粉也行，不过会太干，而且容易焦
