咸菜蒸小黄鱼
咸菜蒸小黄鱼怎么做好吃？做咸菜蒸小黄鱼需要什么食材和配料？心食神小鱼的卡奇老师为您提供咸菜蒸小黄鱼最正宗的做法，让你零基础学会咸菜蒸小黄鱼的家常做法。
咸菜蒸小黄鱼的简介：
黄鱼，味美；咸菜，鲜香。两者搭配，无味入味，有味出味，以有味入无味，化无味为有味，成世间美味。
咸菜蒸小黄鱼的用料：
| 小黄鱼 | 适量 |
| 新鲜咸菜 | 适量 |
| 葱段、姜片 | 适量 |
| 黄酒 | 适量 |
教您咸菜蒸小黄鱼的家常做法，怎么做教您咸菜蒸小黄鱼好吃
小黄鱼洗净去肠，吸水纸吸干水分待用。
圆盘洗净，铺上姜片葱段，均匀放在小黄鱼。
淋上若干黄酒去腥。
将新鲜咸菜洗净切段细段，均匀晒在小黄鱼上。
坐锅盛水点火，水滚后放入蒸架，放上圆盘，大火蒸煮8分钟。
关火，不开锅盖虚蒸5分钟，开盖上桌。
心食神小贴士：
蒸鱼一定要水滚后再放入鱼。
大火蒸煮后，切记虚蒸3,5分钟，且不可打开锅盖。
