鱼丸

鱼丸的做法
2016-06-11 发自 心食神 浏览: 标签:小吃儿童

鱼丸怎么做好吃?做鱼丸需要什么食材和配料?心食神木棉老师为您提供鱼丸最正宗的做法,让你零基础学会鱼丸的家常做法。

鱼丸的用料:

草鱼500克
生粉95克
1小勺
胡椒粉1/2小勺
姜汁适量
2大勺

教您鱼丸的家常做法,怎么做教您鱼丸好吃

  1. 草鱼洗净去鱼皮,剔下两侧鱼肉切成小块

    鱼丸的做法步骤1
  2. 鱼肉用刀剁成鱼肉糜后将生粉+盐+白胡椒粉+姜汁加入搅拌均匀

    鱼丸的做法步骤2
  3. 用筷子将调好味的鱼肉顺时针方向搅拌,搅拌过程中加入2大勺水,一直搅拌到鱼肉浆变得上劲,有弹性

    鱼丸的做法步骤3
  4. 手抓适量鱼肉,握起手,从虎口挤出一团鱼肉搓圆,大火烧开水后放入锅中,鱼丸浮起水面即可

    鱼丸的做法步骤4

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