糖醋小黄鱼
糖醋小黄鱼怎么做好吃？做糖醋小黄鱼需要什么食材和配料？心食神美厨娘vivi老师为您提供糖醋小黄鱼最正宗的做法，让你零基础学会糖醋小黄鱼的家常做法。
糖醋小黄鱼的用料：
| 小黄鱼 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 醋 | 适量 |
| 老抽 | 适量 |
| 油 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
教您糖醋小黄鱼的家常做法，怎么做教您糖醋小黄鱼好吃
小黄鱼买来后，不清洗，直接开膛，用盐爆盐。这样是去腥的好办法。
食用之前，清洗，沥干黄鱼。
在锅中放入油，煎至5分熟。
倒出多余的油，放入姜片，把鱼放入锅中，依次倒入料酒和少许老抽（为了上色），糖，少许水，盖盖小火煮5分钟，放醋即可盛盘。
