红烧野生小杂鱼
红烧野生小杂鱼怎么做好吃?做红烧野生小杂鱼需要什么食材和配料?心食神海天一色_gion老师为您提供红烧野生小杂鱼最正宗的做法,让你零基础学会红烧野生小杂鱼的家常做法。
红烧野生小杂鱼的简介:
老公爱钓鱼,经常有各种小野鱼钓回家,我丫头爱吃,我也爱做,这道菜经常出现在我们家餐桌上。
红烧野生小杂鱼的用料:
野生小鲫鱼8到10条 | 500克 |
红辣椒 | 3个 |
大蒜 | 3瓣 |
生姜 | 一小块 |
老抽 | 2勺 |
料酒 | 2勺 |
盐 | 1勺 |
白糖 | 1勺 |
教您红烧野生小杂鱼的家常做法,怎么做教您红烧野生小杂鱼好吃
把鱼清理后,洗净,晾干。
炒锅烧肉,加两勺色拉油。
生姜拍碎,蒜和辣椒切碎。
放入锅内爆香。
鱼入锅两面煎黄。
依次加入料酒,盐,糖,老抽,三碗水。大火烧开后,转中火。
汤汁收干后,加少许鸡精,撒上葱花,起锅。
心食神小贴士:
因为是小鱼,刺比较多,可以放些昂公在一起烧,因为昂公的肉比较好取,刺又少,很适合孩子吃。营养好,又下饭,。