烤鱼(烤箱烧烤版)
烤鱼(烤箱烧烤版)怎么做好吃?做烤鱼(烤箱烧烤版)需要什么食材和配料?心食神鱼丸千歳老师为您提供烤鱼(烤箱烧烤版)最正宗的做法,让你零基础学会烤鱼(烤箱烧烤版)的家常做法。
烤鱼(烤箱烧烤版)的简介:
想吃烧烤。。。想吃烧烤。。。想吃烧烤。。。于是用烤箱烤了两条鲫鱼。。。好鲜嫩啊!分享一下我的做法,欢迎补充改进。不是巫山烤全鱼哦,就是烧烤的味道。。≧﹏≦怀念家里夜市的烤鱼。。
烤鱼(烤箱烧烤版)的用料:
鲫鱼 | 500g |
柠檬 | 半个 |
盐 | 少许 |
植物油 | 少许 |
辣椒粉 | 酌情哦! |
花椒粉 | 少许 |
孜然粉 | 少许 |
教您烤鱼(烤箱烧烤版)的家常做法,怎么做教您烤鱼(烤箱烧烤版)好吃
新鲜的鲫鱼处理干净,用厨房用纸擦干,肚子里塞两片柠檬,两面划几刀,撒盐搓一下,上垫了锡纸的烤盘。(不喜欢吃鲫鱼的换鲤鱼等等其他的鱼都可以哦!越新鲜越好吃≧﹏≦其实我想做秋刀的。。)
两面都刷上厚厚的油,撒辣椒粉,花椒粉,孜然粉,涂抹均匀,刀口里也刷上。此时烤箱230度预热。
烤箱230度预热好后烤15分钟,然后再刷点儿油再烤5分钟。。就可以开吃啦!(我的鱼比较小,半斤一条的鲫鱼,如果大点儿的鱼时间酌情增加哦!)
心食神小贴士:
不管用什么鱼做。都要清理干净哦,去内脏,去黑膜,去鱼鳞。
鱼肚子里也可以塞姜片,作用都是去腥,不过我喜欢柠檬~\(≧▽≦)/~
鲫鱼真的刺超级多!慢慢品,肉质细嫩鲜香,反正我是喜欢吃≧﹏≦