家常小炒黄牛肉

家常小炒黄牛肉的做法
2016-05-18 发自 心食神 浏览: 标签:

家常小炒黄牛肉怎么做好吃?做家常小炒黄牛肉需要什么食材和配料?心食神怀揣一颗厨师心老师为您提供家常小炒黄牛肉最正宗的做法,让你零基础学会家常小炒黄牛肉的家常做法。

家常小炒黄牛肉的简介:

寒冬有肉吃感觉身体暖洋洋滴再配上一碗热乎滴米饭那真是????哒~~~

家常小炒黄牛肉的用料:

牛肉丝300g
细香芹10根左右
小米辣椒5个
杭椒2个
红辣椒1个
少许
五瓣
海鲜酱油一汤匙
蚝油半汤匙
淀粉半汤匙
料酒一汤匙
根据口味
郫县豆瓣酱一汤匙
薄盐生抽两汤匙
花椒粉少许
姜粉少许

教您家常小炒黄牛肉的家常做法,怎么做教您家常小炒黄牛肉好吃

  1. 把牛肉切成丝放入薄盐生抽海鲜酱油蚝油料酒淀粉花椒粉姜粉腌制20分钟

  2. 把香芹切成段小米辣椒去蒂杭椒和红辣椒切丝蒜切片葱切段备用

  3. 锅内放入玉米油烧大概一分钟左右滑入腌制好的牛肉丝变色后马上盛出待用

  4. 锅内重新倒入油烧热后放入蒜片葱段烧香放入郫县豆瓣酱煸炒出红油分别把小米辣椒杭椒红辣椒丝香芹段放入锅内煸炒片刻后放入牛肉丝大火翻炒再适当放入盐和生抽调味后出锅

心食神小贴士:

牛肉要提前冷水泡片刻才能去除血腥味

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