姜烧猪肉三明治
姜烧猪肉三明治怎么做好吃?做姜烧猪肉三明治需要什么食材和配料?心食神fanfanyang在魔都老师为您提供姜烧猪肉三明治最正宗的做法,让你零基础学会姜烧猪肉三明治的家常做法。
姜烧猪肉三明治的简介:
暖男MASA山下胜的食谱书,言之有物,步骤清晰,实用又好看他在台湾出版,新的一本引进书叫brunch早午餐一起吃一样一样的快手料理都很诱人这道姜烧猪肉片看起来很方便,做起来果然是特容易。
姜烧猪肉三明治的用料:
梅花肉 | 200克左右 |
卷心菜 | 3片 |
吐司 | 4片 |
熟白芝麻 | 适量 |
融化黄油 | 适量 | 适量 |
姜泥 | 2小勺(5克) |
日本酒或者料酒 | 1大勺 |
酱油 | 3大勺 |
味啉 | 2大勺 |
教您姜烧猪肉三明治的家常做法,怎么做教您姜烧猪肉三明治好吃
先展示一下食谱书页
每一道料理之前
MASA的话
豚の生姜烧是日本定食屋的必备菜单,大火爆炒的姜泥酱油猪肉片搭配米饭是定食套餐。
但是MASA这次换一换配面包,做三明治梅花肉切成片
我切成了肉丝
姜磨出泥
加入姜烧酱的所有调料
和肉丝一起混合搅拌
冰箱静置30分钟(书中是五分钟,我觉得半小时更入味)卷心菜按照食谱应该
切很细很细的细丝
可是
我切得好宽啊,难为情书中用短的法棍
我这里没有买到
就用吐司
法棍切开对开,吐司也可以对切
表面涂抹黄油调料腌制后的猪肉丝
我加了一点点黄椒丝
一起炒熟
放到微凉
在面包上先堆满卷心菜细丝
然后堆上姜烧猪肉丝
撒上熟芝麻
完成~~
心食神小贴士:
浓郁的肉片和爽脆的卷心菜丝一起咬下,的确很好吃!