鲳鱼家烧年糕
鲳鱼家烧年糕怎么做好吃？做鲳鱼家烧年糕需要什么食材和配料？心食神巧手娜娜老师为您提供鲳鱼家烧年糕最正宗的做法，让你零基础学会鲳鱼家烧年糕的家常做法。
鲳鱼家烧年糕的简介：
很美味的一道菜，很适合宴请朋友，家办酒席的一道菜
鲳鱼家烧年糕的用料：
| 鲳鱼 | 2条 |
| 年糕 | 1条 |
| 姜片 | 5片 |
| 大蒜 | 3小颗 |
| 葱花 | 少许 |
| 料酒 | 少许 |
| 蚝油 | 少许 |
| 盐、糖、鸡精 | 少许 |
| 稻米油（色拉油的一种） | 少许 |
教您鲳鱼家烧年糕的家常做法，怎么做教您鲳鱼家烧年糕好吃
洗净鲳鱼，在肚上划上3刀（有助于入味），年糕切片（大约3厘米厚），姜切片，蒜也切片。
锅里放稻米油烧至9成熟，放入姜，蒜，爆香，再放入鲳鱼煎至双面金黄，再放入调味料，接着再放入年糕，再放入少许水煮沸。等汤汁快收干时就可撒上鸡精撒上葱花即可出锅，一道鲜美的鲳鱼家烧年糕上桌了。
