黄花菜炖肉
黄花菜炖肉怎么做好吃？做黄花菜炖肉需要什么食材和配料？心食神谢记二姨妈老师为您提供黄花菜炖肉最正宗的做法，让你零基础学会黄花菜炖肉的家常做法。
黄花菜炖肉的简介：
肚子饿了就烧五花肉炖黄花菜，好的五花肉吃起来一点不腻，而且口感和嚼劲相当好。五花肉配上黄花菜，非常开胃哦~多吃可以清热润肺，补脾和胃哦~
黄花菜炖肉的用料：
| 黄花菜 | 若干 |
| 带皮五花肉 | 1斤 |
| 姜、草菇老抽、冰糖、老酒、八角、 | |
| 桂皮、鸡精 |
教您黄花菜炖肉的家常做法，怎么做教您黄花菜炖肉好吃
准备带皮五花肉1斤，黄花菜若干，姜，草菇老抽，冰糖，老酒，八角，桂皮，鸡精；
锅里放水煮开把五花肉放锅里煮8分钟捞出沥干；
切成正方块然后用草菇老抽极匀的抹一遍；
锅里倒入色拉油烧至7层热倒入五花肉炸至肉表皮微硬，这个过程要2分钟差不多，捞出备用,锅底留少许
油放入白糖炒至深红色倒入水这个是做糖色过程；
把八角桂皮姜片一起放入，水要没过食材大火烧开再放入三层肉黄花菜，老抽，白糖，盐，鸡精调味；
大火烧开转小火煮1小时就可以收汁起锅了哦
心食神小贴士：
一、五花肉炒糖色的时候，油慢慢的会变多，这时候就要及时的把油倒出一些
二、黄花菜需提前泡发2小时哦~
