蛋白瑶柱丝芥兰粒炒饭
蛋白瑶柱丝芥兰粒炒饭怎么做好吃？做蛋白瑶柱丝芥兰粒炒饭需要什么食材和配料？心食神sonia1111老师为您提供蛋白瑶柱丝芥兰粒炒饭最正宗的做法，让你零基础学会蛋白瑶柱丝芥兰粒炒饭的家常做法。
蛋白瑶柱丝芥兰粒炒饭的简介：
烤完饼干／蛋糕，有多出来的蛋白，又懒得再找一个甜点做，顺手炒掉好啦?据P先生说是广东那边的吃法，强调只要蛋白不要用全蛋噢?吃起来清清爽爽的很适合夏天?
蛋白瑶柱丝芥兰粒炒饭的用料：
| 蛋白 | 一个蛋的 |
| 瑶柱（干贝） | 抓一小把 |
| 芥兰茎 | 几根 |
| 隔夜米饭 | 一小碗 |
| 姜 | 一小块 |
教您蛋白瑶柱丝芥兰粒炒饭的家常做法，怎么做教您蛋白瑶柱丝芥兰粒炒饭好吃
瑶柱冷水泡过夜，用手捻开成丝
把芥兰茎豆豆豆地切粒，可以先炒一下，加点盐
姜可以切成姜末，也可以磨成姜蓉后把汁挤掉备用
蛋白稍微加盐打匀，喜欢嫩点可以加水。热锅冷油下去凝固了就可以捞出来，用筷子尽量弄碎。
感觉米饭不好炒开的可以手上抹点麻油把米饭稍微抓散了，放在一边备用
热锅下油，下挤过汁的姜蓉，瑶柱丝，炒香后下米饭炒匀。
放进炒过的芥兰粒，再放蛋白，加点生抽和盐调味。生抽提味，不要放太多，会太湿。试吃一下咸度ok就可以拉?
心食神小贴士：
一、本来应该用菜心粒的，可是布村没有啊orz…可以用菜心粒，芥兰粒，生菜丝搭配。
二、推荐放虾仁粒一起炒，和芥兰一样先炒过就好啦?
三、剩的蛋黄也可以拿来做黄金炒饭?,不过不要用在这边的饭里，尽量让整个饭清爽一点
