炒菜心
炒菜心怎么做好吃？做炒菜心需要什么食材和配料？心食神欧佬五老师为您提供炒菜心最正宗的做法，让你零基础学会炒菜心的家常做法。
炒菜心的简介：
业余时间，随便做出来的一道小菜~味道还算可以，下饭搭档…(^ω^)
炒菜心的用料：
| 油菜心 | ≈300g |
| 金锣火腿 | 2根 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 蒜头 | 2-4瓣 |
| 孜然粉 | 少许 |
| 鸡粉 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
教您炒菜心的家常做法，怎么做教您炒菜心好吃
把菜心洗净切段，火腿切滚刀状；分装盘备用，蒜头切末
起锅热油，把鸡蛋煎成蛋饼搅碎盛起装碗备用
另起锅热油，先下蒜末爆香~倒入菜心再加入火腿翻炒至8成熟后，加入刚才的鸡蛋下少许盐、鸡粉、孜然粉继续翻炒至熟即可
心食神小贴士：
在炒这道菜时，尽量把火调至小中火炒，这样炒出的菜比较入味，也不容易被炒焦
在炒的全程最多只需5-7分钟！！
