腊肉姬菇蒸娃娃菜
腊肉姬菇蒸娃娃菜怎么做好吃？做腊肉姬菇蒸娃娃菜需要什么食材和配料？心食神会做饭的花匠老师为您提供腊肉姬菇蒸娃娃菜最正宗的做法，让你零基础学会腊肉姬菇蒸娃娃菜的家常做法。
腊肉姬菇蒸娃娃菜的简介：
过年剩下的菜，拼拼凑凑就是一盘。
腊肉姬菇蒸娃娃菜的用料：
| 娃娃菜 | 2棵 |
| 姬菇 | 50g |
| 腊肉 | 50g |
| 生姜 | 适量 |
| 红辣椒 | 适量 |
| 黄酒 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 香油 | 适量 |
教您腊肉姬菇蒸娃娃菜的家常做法，怎么做教您腊肉姬菇蒸娃娃菜好吃
娃娃菜对半切开，根部向上切掉一点，挖掉中间的硬芯，把菜帮一片一片分开，但保持白菜形状不变。
白菜帮朝下，芯朝上码好。撒上盐，胡椒粉，糖。姬菇撕成条状，均匀码在白菜上，薄薄的撒上一层盐，胡椒粉，糖。
腊肉切片，铺在姬菇上，撒上糖，黄酒。生姜切丝，辣椒切碎，撒在肉上。
大火蒸15分钟，用筷子戳白菜帮，软糯即可。淋上香油，齐活。
心食神小贴士：
一、若有长条盘，一棵棵摆好，会更好看。
二、菌类用平菇，香菇这种较软的品种都可以。
三、如有大干贝，开洋，撒进去味道更鲜。
