莴苣叶腊肠饭
莴苣叶腊肠饭怎么做好吃？做莴苣叶腊肠饭需要什么食材和配料？心食神尚珺老师为您提供莴苣叶腊肠饭最正宗的做法，让你零基础学会莴苣叶腊肠饭的家常做法。
莴苣叶腊肠饭的简介：
莴苣叶具有特殊的香味，微苦却具有丰富的营养成份，拿来与腊肠一起做菜饭，微苦与微甜相匹配，与普通的咸肉菜饭口感完全不一样，十分好吃。
莴苣叶腊肠饭的用料：
| 莴苣 | 2根 |
| 腊肠 | 3—4根 |
| 白米 | 2杯 |
| 玉米油 | 适量 |
| 盐 | 少许 |
教您莴苣叶腊肠饭的家常做法，怎么做教您莴苣叶腊肠饭好吃
白米洗净待用；
腊肠斜切片待用；
莴苣取叶，清洗沥干切小块放少许盐揉捏至出水，去水待用；
起油锅，倒入莴苣叶，翻炒，至有香味盛出；
起油锅，油少许，倒入腊肠片稍翻炒至有香味盛出；
将莴苣叶、腊肠片、白米倒入电饭锅，用勺搅拌均匀，加盐调味，加适量水，略少于平时煮饭一点点，开始煮饭便可。
心食神小贴士：
一、莴苣叶微苦，用盐揉捏，挤出水分，这样就不会有苦味了。由于挤干了水分，做饭时，水基本与平日白米饭相近，只需减少一点点。
二、不喜欢腊肠可以放鲜肉片。
三、不怕胖的话，出锅前放一块熬制的猪油拌一下饭就更香啦！
