青萝卜疙瘩汤

青萝卜疙瘩汤怎么做好吃?做青萝卜疙瘩汤需要什么食材和配料?心食神三叶草_lh老师为您提供青萝卜疙瘩汤最正宗的做法,让你零基础学会青萝卜疙瘩汤的家常做法。
青萝卜疙瘩汤的简介:
青萝卜我用的潍县萝卜,是潍县特产。清爽可口有顺气养胃的功效,这种疙瘩汤很清淡,适合孕妇儿童和病人。
青萝卜疙瘩汤的用料:
面粉 | 1小碗根据家里人口定量 |
青萝卜 | 1根 |
虾皮 | 约50克 |
鸡蛋 | 1个 |
葱 | 少量炝锅 |
教您青萝卜疙瘩汤的家常做法,怎么做教您青萝卜疙瘩汤好吃
清洗萝卜,擦成丝备用。
鸡蛋打散备用面粉边滴水边用筷子搅拌,面疙瘩要小,尽量均匀,洒水不要太多太快
开火,锅内放少量花生油,待油温5、6成热加葱和虾皮,虾皮不要弄糊,然后加水烧开
水开后撒入面疙瘩,搅匀。放萝卜丝,少量盐,撒入鸡蛋,蛋熟即可关火。
心食神小贴士:
可以根据自己喜好,在疙瘩汤做好后放入香菜,味道更好,也可不放。