牛蒡胡萝卜鸡肉丸子
牛蒡胡萝卜鸡肉丸子怎么做好吃?做牛蒡胡萝卜鸡肉丸子需要什么食材和配料?心食神杏子de厨房老师为您提供牛蒡胡萝卜鸡肉丸子最正宗的做法,让你零基础学会牛蒡胡萝卜鸡肉丸子的家常做法。
牛蒡胡萝卜鸡肉丸子的简介:
使用鸡胸肉,加入牛蒡和胡萝卜,低卡健康。牛蒡食物纤维丰富,是非常好的食材,但是由于口感不太好,很多人都不喜欢...杏子也是有一次在日本朋友家里吃到这个丸子汤,觉得牛蒡跟鸡肉末混在一起,味道非常搭,牛蒡的苦味也变得清香...后来就经常做来吃,小朋友吃腻了煮丸子,就给他用油煎一下,调点酸甜酱汁,他也非常喜欢吃。煮鸡肉丸子既可以作为小朋友的辅食,也适合健身人士做premeal,煮好了可以放入冷冻室,随吃随拿。
牛蒡胡萝卜鸡肉丸子的用料:
鸡胸肉末 | 400g |
牛蒡 | 半根 |
胡萝卜 | 半根 |
日本酒or料酒 | 1大勺 |
酱油 | 1大勺 |
白糖 | 1小勺 |
淀粉 | 1大勺 |
教您牛蒡胡萝卜鸡肉丸子的家常做法,怎么做教您牛蒡胡萝卜鸡肉丸子好吃
牛蒡和胡萝卜打碎,加入鸡肉末和调味料,用手搅拌至粘稠。
左手虎口做出小丸子。
小朋友吃的可以做小一点,大人吃的做大一点。
两种做法。
①煮鸡肉丸子。锅里放水,烧开后放入丸子和油盐,煮熟即可。②煎鸡肉丸子。锅里放点油,中火煎到表面稍有焦色,盖上盖子,中小火焖至里面熟透。加点黑醋和番茄酱拌匀。
心食神小贴士:
丸子做得小一点,小朋友可以手拿着吃,一口一个。