彩色小笼包(鸡汤版
彩色小笼包(鸡汤版怎么做好吃?做彩色小笼包(鸡汤版需要什么食材和配料?心食神苹果--MM老师为您提供彩色小笼包(鸡汤版最正宗的做法,让你零基础学会彩色小笼包(鸡汤版的家常做法。
彩色小笼包(鸡汤版的简介:
利用鸡汤做成的灌汤小笼包不需要熬皮冻懒人版
彩色小笼包(鸡汤版的用料:
鸡汤 | 适量 |
面粉 | 适量 |
沸水 | 适量 |
猪肉馅 | 适量 |
姜末、葱花 | 适量 |
料酒、盐、生抽 | 适量 |
菠菜汁、南瓜泥、红曲粉 | 适量 |
紫薯泥 | 适量 |
教您彩色小笼包(鸡汤版的家常做法,怎么做教您彩色小笼包(鸡汤版好吃
猪肉馅中加入葱姜末,适量的盐、料酒、生抽用筷子顺着一个方向搅拌上劲,再一点点的加入鸡汤搅拌上劲,不要一次加入!等加入的鸡汤都吸收了再加入下一次!搅拌好的馅料放入冰箱冷藏至凝固
面粉加入适量的热水和成团,醒面20分钟
分成5个面团,一次加入南瓜泥、菠菜汁、红曲粉、紫薯泥和成彩色面团
分成一个个均匀的小剂子,擀成皮包馅料包成小包子
放入开水蒸锅中蒸制8分钟即可