脆腌萝卜片

谁说萝卜不下饭？冰箱里的备上一碟，随吃随拿，下饭下粥特别棒，谁说腌菜很费时？现做现吃，一个小时一准能吃上，酸酸甜甜您吃了保证忘不了，赶紧跟厨艺网学学吧！

独一无二的窍门，独一无二的做法，夏天冰箱里少不了的清凉小菜，首先准备大白萝卜，洗净切成薄片，沿横截面切成圆片，要腌制三次，一定要一步一步的来，第一次腌制，就是要萝卜出水，把萝卜铺在盆里，铺一层，撒一层盐，腌制十分钟。

接下来给萝卜码上甜香味，因为甜味最不容易渗透到萝卜里，所以要提前放入糖，一个萝卜加入一大勺糖，搅拌均匀，然后再腌制十分钟。

接下来把萝卜捞出，挤干水分，进行最后的腌制，放入两勺的生抽，再放入柠檬汁，用一个柠檬就行，挤入柠檬汁，然后加入莫过萝卜的凉白开，盖上盖子，放入冰箱里低温腌制30分钟，这个清凉爽口的小菜就做好了。