秋葵培根炒饭
秋葵培根炒饭怎么做好吃?做秋葵培根炒饭需要什么食材和配料?心食神天使不白衣老师为您提供秋葵培根炒饭最正宗的做法,让你零基础学会秋葵培根炒饭的家常做法。
秋葵培根炒饭的简介:
秋葵含有丰富的维生素和矿物质,每100克秋葵的嫩果中,约含有4毫克的维生素C、1.03毫克的维生素E以及310微克的胡萝卜素。秋葵中富含的锌和硒等微量元素,对增强人体防癌抗癌能力很有帮助。其次,秋葵嫩果中有黏黏的液体物质,这种黏液含有果胶和黏多糖类等多糖。黏多糖具有增强机体抵抗力,维护人体关节腔里关节膜和浆膜的光滑效果,削减脂类物质在动脉管壁上的堆积,避免肝脏和肾脏中结缔组织萎缩等功效。最后,秋葵含水量高,脂肪很少,每100克秋葵嫩果只含有0.1克脂肪,很适合想要减肥瘦身的女士,而且它富含的维生素C和膳食纤维,还能使皮肤嫩白。食用价值1、助消化,护肠胃黄秋葵的粘性物质,可促进胃肠蠕动,有益于助消化,益肠胃。2、降血脂黄秋葵的粘性物质中含有50%的可溶性纤维素,能有效降低血清胆固醇,预防心血管病。3、耐缺氧可提高耐缺氧能力。4、保护肝脏黄秋葵的果胶,多糖有护肝功效,防治便秘。5、防肠癌黄秋葵的粘性物质中含有50%纤维素有利通便、排毒、防癌。6、补钙黄秋葵不仅含钙量与鲜奶相当,且钙的吸收率在50——60%,高于牛奶1倍,故是理想的钙源。7、减肥黄秋葵为低能量食物,是很好的减肥食物;延缓衰老:黄酮含量为2.8%,具有抗氧化、防衰老作用,防治糖尿病。8、补肾黄秋葵又叫羊角豆,美国人称其为“植物伟哥”,可见它的补肾功效。可以让男人的精力、体力全面提升,这绝不等同于普通的壮阳补肾。补肾蔬菜之王黄秋葵是解决身体疲劳的最佳方法。9、去疲劳对青壮年和运动员而言,经常食用,可消除疲劳、迅速恢复体力,当然这对所有人群均有此效果。秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食,做色拉、汤菜等,需要注意的是,秋葵在凉拌和炒食之前必须在沸水中焯三五分钟以去涩。(以上来自度娘)
秋葵培根炒饭的用料:
秋葵 | 一小堆 |
培根(或火腿) | 三片 |
水发香菇 | 几朵 |
红椒 | 一小块 |
玉米粒 | 适量 |
葱蒜末 | 少许 |
剩米饭 | 适量 |
盐、鸡精、生抽 | 适量 |
鸡蛋 | 2枚 |
教您秋葵培根炒饭的家常做法,怎么做教您秋葵培根炒饭好吃
秋葵洗净切薄片焯水约3分钟,捞出备用
材料都切碎
鸡蛋炒碎
少许油加入爆香葱蒜末,下入培根和香菇碎先炒,培根还会出一些油,所以开始的油不要多放,以免整个炒饭油腻腻的。
香菇差不多熟了倒入其他的食材,炒匀,加盐、鸡精、生抽来调味儿,可以口重一点,因为后面还要加米饭的。
倒入米饭
米饭翻炒基本上均匀了最后下秋葵,这样能保持秋葵的鲜脆口感
再次炒匀就OK了,装盘食用