牛排切成小条，芹菜去叶子切小段，青红椒切丁（小圆圈），土豆胡萝卜切丁，生姜切丁，大葱切片，洋葱切碎，西红柿切成小块（越小越好，但也别太碎）

土豆和胡萝卜丁开水煮一下，同时先把牛排条炒熟盛出来备用（我用的儿童牛排，没有另外加调料，如果用普通牛排可以加点黑胡椒酱油什么的腌一下再炒）

另起锅倒少许油，放大葱洋葱生姜呛锅，然后倒入西红柿，翻炒几下，盖锅盖煨一会儿

西红柿差不多化成酱，倒入芹菜、青红椒继续翻炒，炒熟之后加煮好的土豆和胡萝卜丁，继续翻炒几下，最后加牛排条，加盐，翻炒几下出锅～

炒好的菜浇在煮好的意面上，拌一拌，开吃～