凉拌无骨鸭掌
凉拌无骨鸭掌怎么做好吃？做凉拌无骨鸭掌需要什么食材和配料？心食神我爱艳艳老师为您提供凉拌无骨鸭掌最正宗的做法，让你零基础学会凉拌无骨鸭掌的家常做法。
凉拌无骨鸭掌的简介：
我最喜欢的菜之一！我姑姑家卖烤鸭所以有这种去掉骨头的鸭掌！我自己拌的很好吃哦！分享给大家！我是江南口味！吃起来不用吐骨头！懒人必备啊！一般要冷菜店才有这种去骨头的鸭掌，或者大超市冷冻区！
凉拌无骨鸭掌的用料：
| 无骨鸭掌 | 一盘 |
| 老干妈香辣脆油辣椒 | 一小勺 |
| 麻油 | 一小勺 |
| 海天生抽 | 一大勺 |
| 海天老抽 | 一小勺 |
| 海天豆瓣酱 | 一小勺 |
| 料酒 | 两大勺 |
| 生姜 | 五片 |
| 桂皮 | 三片 |
| 茴香 | 五个 |
教您凉拌无骨鸭掌的家常做法，怎么做教您凉拌无骨鸭掌好吃
无骨鸭掌与冷水加点料酒一起入锅，水没过鸭掌就行，煮开五分钟！
捞出鸭掌，洗干净至不滑腻！
鸭掌再次入锅加冷水，料酒，生姜，茴香，桂皮煮开，然后小火10-15分钟！
生抽，老抽，豆瓣酱，老干妈，麻油！加少许鸭掌汤搅拌成调料汁！
捞出鸭掌，浇上调料汁搅拌就好啦！
