滋补老鸭汤

滋补老鸭汤怎么做好吃?做滋补老鸭汤需要什么食材和配料?心食神卿二妹的媽老师为您提供滋补老鸭汤最正宗的做法,让你零基础学会滋补老鸭汤的家常做法。
滋补老鸭汤的简介:
老鸭汤不仅夏季适合进补,寒冷的冬季捧上一碗精心炖煮的老鸭汤喝完顿觉身体温暖、胃口大开。加上适宜的药膳食材:沙参、黄芪、银杏果、莲子,健脾养胃补血益气。(文中图片及步骤文字均为原创,如有转载请注明出处,谢谢)
滋补老鸭汤的用料:
老鸭(最少喂养9个月以上) | 半只 |
沙参 | 少许 |
黄芪 | 少许 |
莲子 | 少许 |
薏仁 | 少许 |
银杏果 | 少许 |
老姜 | 一块 |
水 | 适量 |
盐 | 少许 |
教您滋补老鸭汤的家常做法,怎么做教您滋补老鸭汤好吃
准备好需要炖鸭子的配料,洗干净备用
半只老鸭洗干净宰大块汆水去血水血沫洗干净备用
砂锅洗干净加入水烧热后放进鸭子和生姜大火煮沸后转中小火炖1个半小时后再加入其他配料再炖约1.5小时,起锅前放盐,鲜香味美的老鸭汤即可食用啦。
心食神小贴士:
炖鸭子的时间根据鸭子老嫩程度,2年以上鸭子那得煲六、7个小时的,急的情况下就高压锅炖煮。