清炖羊排汤
清炖羊排汤怎么做好吃？做清炖羊排汤需要什么食材和配料？心食神璇璇yao老师为您提供清炖羊排汤最正宗的做法，让你零基础学会清炖羊排汤的家常做法。
清炖羊排汤的简介：
寒冷的冬天，喝上一碗暖暖的羊排汤，即美味又暖身，何乐不为呢！
清炖羊排汤的用料：
| 羊排 | 两斤 |
| 玉米 | 两个 |
| 萝卜 | 一个 |
| 南姜 | 50克 |
| 八角 | 一个 |
| 肉蔻 | 半个 |
| 香叶 | 二片 |
| 干桔皮 | 一片 |
| 枸杞 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 芹菜，盐 | 适量 |
教您清炖羊排汤的家常做法，怎么做教您清炖羊排汤好吃
羊排用食盐清洗干净，浸泡一小时去血水，再用流动的水冲洗干净，萝卜玉米切成块，芹菜切碎
羊排加水入锅煮开，去掉浮沫，煮上一分钟，捞起再用凉水清洗一遍去味
把清洗干净的羊排放入砂锅，加足量的水大火煮开，去掉浮沫，再加入八角，香叶，干枯皮，肉蔻，南姜，料酒，转中小火煮十分钟后再盖上盖子转小火炖半小时，然后再加入萝卜再次煮开，再转小火炖一小时，再加入玉米和枸杞再次煮开后再转小火炖半小时即可
吃之前再加入适量的盐和芹菜调味就好了
心食神小贴士：
开始前十分钟不加盖子是为了让羊膻味尽量的散发出来，让这道汤炖好后更加的清甜，一点膻味都没有.选羊肉一定要选公羊，用公羊炖的汤一点膻味都没有
