豆皮五宝袋
豆皮五宝袋的用料：
| 水芹 | 40g |
| 牛里脊 | 30g |
| 胡萝卜 | 7g |
| 黄瓜 | 7g |
| 红椒 | 5g |
| 葡萄籽油 | 少许 |
| 水（或牛高汤） | 1/4杯 |
| 黑芝麻 | 少许 |
| 豆皮 | 10个 |
| 白饭 | 80g |
教您豆皮五宝袋的家常做法，怎么做教您豆皮五宝袋好吃
水芹切掉较硬的茎和根部，取40g放滚水煮1分钟，以冷水冲过，拧干水分
留30g较细的水芹，剩下的10g切碎备用
牛肉泡冷水20分钟，牛肉、胡萝卜、黄瓜、红椒切碎
热锅后倒少许葡萄籽油，将牛肉稍微炒过，加入水，开大火煮
依序将胡萝卜、黄瓜、红椒、水芹放进锅里，转小火拌炒3分钟
放入白饭一起拌炒，等食材煮熟汤汁收干后，洒上少许黑芝麻
另起一锅滚水，放入豆皮煮1分钟后，用冷水冲过并拧干水分
把煮好的炒饭捏成1.5cm的饭团，塞进豆皮里，再用水芹绑起来即可
