酸菜豆花鸡片
酸菜豆花鸡片的简介：
冬天就适合吃暖锅，大家暖暖和和大家围着热乎乎的吃饱饱此配方适合2人吃
酸菜豆花鸡片的用料：
| 豆花 | 一小盒 |
| 鸡脯肉 | 一整片 |
| 酸菜料包 | 一包 |
| 高汤或白开水 | 2碗 |
| 木耳 | 几朵 |
| 金针菇 | 一小把 |
| 姜 | 2，3片 |
| 蛋清 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 辣椒粉 | 适量 |
| 食用油 | 2大勺 |
| 淀粉 | 适量 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
教您酸菜豆花鸡片的家常做法，怎么做教您酸菜豆花鸡片好吃
鸡脯肉片成薄片后用少许蛋清，盐，白胡椒粉，料酒，淀粉抓匀，腌渍十分钟
酸菜料包依照个人口味选择购买，锅中放入少许油，下姜片爆香，炒香酸菜
加入高汤或白开水
水开后拿勺子把豆花大块大块的下入锅中
大火煮开，不要翻动，以免豆花碎掉
锅中放入金针菇和木耳
鸡片一片片下入锅中，大火煮开
大火煮开5~8分钟至鸡片变色，加入盐和胡椒粉调味，关火，汤面上放少许辣椒粉，可以依据个人口味加些葱花和蒜末
热油泼入辣椒面上
开动！
