咸鱿鱼蒸肉饼

咸鱿鱼蒸肉饼的做法
2015-10-08 发自 心食神 浏览: 标签:

咸鱿鱼蒸肉饼的简介:

沿海地区的渔民腌制的咸鱿鱼,即方便保存,又多了吃法,其中一种就是鱿鱼肉饼,家家户户都会的一道下饭菜。

鱿鱼蒸肉饼的用料:

五花肉200g
咸鱿鱼1个
芡粉3勺
鸡蛋1个

教您咸鱿鱼蒸肉饼的家常做法,怎么做教您咸鱿鱼蒸肉饼好吃

  1. 200g的五花肉配1个两手指大小的咸鱿鱼刚刚好,喜欢咸点的可以多一个半个

    咸鱿鱼蒸肉饼的做法步骤1
  2. 五花肉剁碎,咸鱿鱼剁碎,加入3小勺芡粉(薯粉)……外面买的薯粉太多,肉太少,不好吃

    咸鱿鱼蒸肉饼的做法步骤2
  3. 抓匀,平铺在盘子上

    咸鱿鱼蒸肉饼的做法步骤3
  4. 热水入锅蒸10分钟,开盖打个蛋在中间,盖上再蒸5分钟,盘子有点水倒掉即可。

    咸鱿鱼蒸肉饼的做法步骤4

心食神小贴士:

加不加蛋看个人喜好,我喜欢加个鸭蛋或者鸡蛋,和着吃更美味!

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