酱烤鱿鱼

酱烤鱿鱼的做法
2015-09-21 发自 心食神 浏览: 标签:烤箱菜

酱烤鱿鱼的简介:

= ̄ω ̄=新鲜鱿鱼的味道真的是超赞酱料自制无添加十分健康

酱烤鱿鱼的用料:

鱿鱼500g
食用油少量
麻油4勺
洋葱半个
葱末适量
姜片6片
2瓣
料酒3勺
黑胡椒粉适量
耗油(酱料)3勺
生抽(酱料)2勺
老干妈(酱料)2勺
盐(酱料)1小匙
糖(酱料)2小匙
鸡精(酱料)1小匙

教您酱烤鱿鱼的家常做法,怎么做教您酱烤鱿鱼好吃

  1. 将洋葱横切成片葱蒜切成末姜切片
    鱿鱼改刀后将水沥干

  2. 在烤盘内铺好锡纸刷一层食用油
    将洋葱片平铺在烤盘底部
    将沥干后的鱿鱼平铺在洋葱片上
    鱿鱼表面淋一层麻油后涂抹均匀
    将葱蒜末均匀撒在鱿鱼表面铺好姜片洒好料酒

  3. 送入烤箱220°烤10分钟

  4. 烤制时间用来制作酱料
    3勺耗油+2勺生抽+2勺老干妈+1小匙盐+2小匙糖+1小匙鸡精直接搅拌均匀即可

  5. 10分钟烤制后在鱿鱼表面涂上制作好的酱料撒上现磨黑胡椒
    再送入烤箱220°5分钟后即可食用
    如果有芝麻的话撒上芝麻再烤更香哦

心食神小贴士:

海鲜的去腥工作十分重要所以葱姜蒜料酒一个都不可或缺哦原本我参考的方子是用姜末的但是个人不太爱吃姜但为了去腥就把姜末改成姜片了适用于不太爱吃姜的盆友们= ̄ω ̄=

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