牛肝菌青蒜炒腊肠

牛肝菌青蒜炒腊肠的简介:
收到隐食山纪的礼包,就构思着这么搭配着吃了,本不想写菜谱的,可没找到相应的上传地方,只好自己记录下来。本以为原香腊肠会比较肥腻,可是。。。我不会告诉你已经忌口不吃肥腻的我,一口气吃掉一整条!!而且瘦肉部分完全不柴!!
牛肝菌青蒜炒腊肠的用料:
牛肝菌 | 适量 |
腊肠 | 2条 |
蒜苗 | 3条 |
盐 | 少许 |
油 | 少许 |
老干妈 | 一大勺 |
花椒 | 一茶匙 |
蒜头 | 2瓣 |
教您牛肝菌青蒜炒腊肠的家常做法,怎么做教您牛肝菌青蒜炒腊肠好吃
牛肝菌提前半小时水泡发,洗净,烧开水,加一茶匙盐,放入牛肝菌煮5分钟,捞出备用
腊肠水煮10分钟,捞出放凉切片备用
蒜苗洗净切段
不沾锅烧热放油、拍散的蒜头、花椒、腊肠略为翻炒,然后加入蒜苗和老干妈,炒到蒜苗软熟,香气扑鼻即可装盘享用!