木耳、黄花菜干放水里泡发

豆干切丁

胡萝卜切丝

猪肉切丝

香菇、木耳、黄花菜都切成丁，青椒切丝

葱姜放入油锅炒出香味

肉丝放进锅里

肉丝炒到发白控干肉丝水分便可以加入白酒和生抽适量

将所有准备好的食材倒入一起翻炒，加入适量的盐和鸡精，就可以出锅备用了

番茄切好，做好汤底

汤滚便可以加入面条了

面条好了便可以装碗了，将刚才炒好的菜盖到面上，喜欢吃辣椒的可以加辣椒哦，味道好极了！我每次都会多做一些菜，装进保险盒放入冰箱，随时想吃随时可以盖在面条上！很方便很简单吧？！